Carte des viandes

Pavé de Cœur de Rumsteck                                               18.90 €
Pièce de bœuf  (160 g), race Angevine.

Côte de Bœuf                                                                        27.90 €
Pièce de bœuf (450 g), race Angevine, sel de Guérande.

Entrecôte                                                                               24.50 € 
Pièce de viande de Bœuf (280 g), race Angevine.

Côte de veau                                                                         23.90 €
Côte première de veau (250 g), cuisson basse température.  

Toutes nos viandes sont garnies d’une pomme de terre en papillote et d’un méli mélo de salade.

sauce au choix : sauce au poivre, sauce au  Bleu. 

Le Coq au vin                                                                        19.70 €
Morceaux de coq cuisinés au vin de Chinon servi en cocotte accompagnés de petits légumes.

Toutes nos viandes et volailles sont d’origine française.
( Il est possible d’insérer une des viandes dans le menu moyennant un supplément  par rapport au prix des plats du menu.)

_{Nos tarifs sont  exprimés en euros toutes taxes et services inclus}