Pavé de Cœur de Rumsteck 18.90 €
Pièce de bœuf (160 g), race Rouge des Près.
Côte de Bœuf 27.90 €
Pièce de bœuf (450 g), race Rouge des Près, sel de Guérande.
Entrecôte 24.50 €
Pièce de viande de Bœuf (280 g), race Rouge des Près.
Côte de veau 23.90 €
Côte première de veau (250 g), cuisson basse température.
Toutes nos viandes sont garnies d’une pomme de terre en papillote et d’un méli mélo de salade.
sauce au choix : sauce au Poivre, sauce au Bleu.
Le Coq au vin 19.70 €
Morceaux de coq cuisinés au vin de Chinon servi en cocotte accompagnés de petits légumes.
La Beuchelle du Chef 22.40 € Préparée à la façon du Chef, fricassée de Rognons et ris de Veau flambés au Cognac, poêlée de Pleurotes et crème au Porto blanc.
Nos tarifs sont exprimés en euros toutes taxes et services inclus
Hôtel : 25, rue Rabelais 37500 CHINON
Tel: +33 (0)2 47 93 03 13
contact@hotelbouledor.fr
Restaurant 21-23 rue Rabelais 37500 CHINON
Tel: +33 (0)2 47 98 40 88
restoatable37@orange.fr